Rezepte

Rezepte zum Kochen in Keramik sind nicht nur die Römertopf-Rezepte, sondern meist ganz alltägliche, einfache und traditionelle Gerichte. In Steingut, Keramik oder Tontöpfen gegarte Essen gehören vor allem in den Ländern am Mittelmeer seit Jahrtausenden zum Leben der Menschen. Beispiele für Rezepte...

Einige dieser Kochkeramik-Rezepte haben sich heute in ganz Europa etabliert...

Coq au Vin

Tourtes - Fleischpasteten

Ballitos

Kasseler und andere Braten

Paella / Risotto

Lasagne

Cassoulet

Gyros-Putenkeulen

Chili con Carne

Seefisch & Meeresfrüchte

Choucroute Royale